Von der DRK Flüchtlingshilfe Brandenburg gibt es im Jahr 2024 einen Kalender mit Rezepten aus den Erstaufnahmeeinrichtungen. Im Juni gibt es Ugali, Getreidebrei mit Hähnchen, zum Nachkochen.
Bei Ugali handelt es sich um Maisgries, dieser wird mit Fleisch oder Fisch serviert. Das Rezept hier ist mit Grünkohl und Hähnchen. Dazu passt anstatt Ugali auch Chapati, ein Fladenbrot.
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Viel Spaß beim Ausprobieren!